|
Roerei Met Spinazie En Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 g spinazie à la creme (deelblokjes), 50 g gezouten cashewnoten, 50 g verse roomkaas, 4 eieren, 1 theel oregano, 1/2 eetl boter, peper uit de molen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ontdooi de spinazie. Hak de noten fijn. Snij de roomkaas in stukjes. Klp de eieren los met de roomkaas en de oregano.
Smelt de boter in een grote koekenpan. Schenk het eimengsel erbij en laat het stollen, terwijl je blijft roeren. Spinazie toevoegen en nog 1 min. verwarmen onder voortdurend omscheppen.
Strooi de noten erover. Snufje peper erboven malen. .
|
|
|